Калоритные, весёлые сырные шарики!


Ингредиенты:
— 100 г нежирной ветчины (можно поменять вареной куриной грудкой)
— 100 г зернистого творога
— 100 г сыра «Фета»
— 1 ст. л. жирных сливок
— 3 зубка чеснока
— 50 г грецких орехов
— 1/2 красноватого сладкого перца и 1/2 желтоватого
— соль по вкусу
Для того чтоб оплетать наши шарики будем использовать:
— размельченные фисташки
— кунжутные семена (можно немного жарить)
— паприку. Читать далее

Шоколадные домашние конфеты



Так охото время от времени побаловать себя вкусненьким, но магазинные конфеты полны ароматизаторов и консервантов. Предлагаю Вашему вниманию рецепт смачных и нужных шоколадных домашних конфет. Количество товаров рассчитано приблизительно на 17-20 маленьких конфеток.

Ингредиенты:
Курага — 5 шт
Грецкий орешек — 5 шт
Мед — 1/2 ст ложки
Молоко — 1 ст ложка
Горьковатый шоколад — 70-90 гр
Какао, кунжут — для декорации

Изготовление:
1. Читать далее

Салат «Грибная поляна»


1-й слой картофель(на тёрке)
2-й слой курица(вареная либо копченая)
3-й слой огурцы(солёные либо свежайшие либо маринованные)
4-й слой сыр плавленный
5-й слой морковь вареная(на тёрке)
6-й слой лук (зелёный либо порей)
7-й слой грибы маринованные
Каждый слой смазывать майонезом. Можно сделать салат в глубочайшей миске — на дно
шляпками вниз — грибы потом все слои в оборотной последовательности. Читать далее

Кораблики из яиц с икрой.


Ингредиенты:

яичка
сыр
красноватая икра
майонез
соль перец

Изготовление:

Эта прекрасная закуска очень ординарна и легка в изготовлении. Необходимо отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы желаете получить.
Из 1-го сваренного вкрутую яичка выходит два кораблика. Разрезаем яичка повдоль на две части, вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом. Читать далее

Яблоковый чай с мятой


Ингредиенты

— 4 чайные ложки темного цейлонского чая,
— 2 лимона,
— 4 столовые ложки свежайшей мяты,
-400 мл яблокового сока
-570 мл кипяточка,
-лед.

Изготовление

1. Заварочный чайник полощем кипяточком. Листья мяты, цедру 1-го лимона и чай выкладываем в чайник и заливаем кипяточком. Даем настояться 20 минут.
2. Переливаем чай в кувшин, добавляем яблоковый сок. Выжимаем сок 1-го лимона. Читать далее

РИС С ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЧКОЙ


ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стак. (100 мл) риса (для плова)
2-3 ст. л. олив. (раст.) масла
1 сред. луковка
2 зуб. чеснока
1 красноватый перец
100 гр шампиньонов
соль, перец
кари (опционально)
250 мл жаркой воды (кипяточка)
укроп.
Метод Изготовления:
Лук, перец и грибы порезать кубиками, чеснок — пластинками.
В нагретом масле пассеровать лук с чесноком до прозрачности и попеременно добавить перец и шампиньоны. Читать далее

Тортик Прага по ГОСТу


Шоколадный бисквитный тортик с шоколадным кремом и шоколадной глазурью. Любители шоколадных тортов оценят точно!:))
Желаю сходу сказать, чтоб не было вопросов — ни гашеной соды, ни разрыхлителя в тесто добавлять не нужно!
Единственное, что я изменила бы в этом рецепте — это пропитала бы раздельно коржики сиропом с коньяком либо ромом. Хотя бисквит сам по для себя и мокроватый, но я люблю бисквитные тортики еще больше мокроватые :) Но это все дело вкуса! Так что как готовить — с пропиткой либо без решайте сами. Читать далее

Пышки Любаша


Ингредиенты:
— 2 яичка
— 3-4 ст.л. сахара
— мука
— щепотка соли
— ваниль
— 1/2 ч.л. соды
— 3 ст.л. сметаны (с горкой)
— 1 ст. л . водки (необязательно).

Изготовление:

Яичка взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все отлично смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуток меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и выпечь в раскаленном растительном масле. Читать далее

Десерт Арбузовые дольки


Ингредиенты:
-Яблоко (зеленоватое) — 2 шт
-Йогурт (без добавок) — 200 г
-Ягода (по вкусу)
-Сахарная пудра (по вкусу)
-Желатин — 1 пакетик
-Шоколад (каельки)
-Сок лимоновый

Изготовление:
1. Пюрировать ягоды (я взяла малину и клубнику), добавить в йогурт.
2. Желатиновые пластинки замочить в 2,5 ст.л. воды, дать разбухнуть, распустить.В приготовленный мусс добавить сладкую пудру (по вкусу). Читать далее

Куриные грудки запеченые.


Ингредиенты:
Куриные грудки 3-4 шт.
Чеснок 1 зуб.
Майонез 2-3 ст.лож.
Перец темный молотый
Сыр 200 гр.
Соль

Изготовление:
1.Майонез посолим, поперчим, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока и перемешаем.
2.Куриные грудки выложим на смазанный растительным маслом противень и смажем получившимся майонезом.
3.Сыр натрем на маленькой терке и посыпим им грудки. Ставим курицу в духовку и выпекаем около часа при температуре 200 С. Читать далее