Воздушные пончики на кефире.


Ингредиенты:
— кефир 250 мл.
— яичко 1 шт.
— сахар по вкусу — я добавляла 5 ст.л.
— соль щепотка
— сода 1/2 ч.л.
— растительное масло 3 ст.л
— мука 2,5-3 ст.
— растительное масло для жарки
— сладкая пудра для присыпки

Изготовление:
1. Кефир соединить с яичком, сахаром и солью, все кропотливо перемешать.
2. Сейчас вываливать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
4. Тесто поделить на две части, каждую раскатать в пласт шириной около 1 см.
5. Кружкой вырезать из теста круги, снутри каждого круга сделать выемку с помощью рюмки. Остатки теста повторно использовать для изготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить довольно много масла, чтоб в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и поджарить с 2-ух сторон на среднем огне.Жаркие пончики присыпать сладкой пудрой!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>