Калоритные, весёлые сырные шарики!


Ингредиенты:
— 100 г нежирной ветчины (можно поменять вареной куриной грудкой)
— 100 г зернистого творога
— 100 г сыра «Фета»
— 1 ст. л. жирных сливок
— 3 зубка чеснока
— 50 г грецких орехов
— 1/2 красноватого сладкого перца и 1/2 желтоватого
— соль по вкусу
Для того чтоб оплетать наши шарики будем использовать:
— размельченные фисташки
— кунжутные семена (можно немного жарить)
— паприку.

Изготовление:
1. Берём ветчину и измельчаем в виде маленьких кубиков, чеснок измельчаем через чесночницу. Сыр «Фету» разминаем ложкой и добавляем зернистый творог, жирные сливки и кропотливо перемешиваем. Грецкие орешки измельчаем в блендере, перец очищаем от семян и белоснежных перегородок и нарезаем мякоть перца маленькими кубиками, фисташки мелко измельчаем.
2. Ветчину и сыр, также творог и чеснок, и не забываем о сливках, орешках, сладком болгарском перце — все эти составные соединяем, солим по вкусу и отлично перемешиваем до однородной смеси.
3. Разделяем сырную массу на три части и формируем из этой массы маленькие шарики, одну часть из которых обволакиваем в паприке, вторую в кунжуте, третью в размельченных фисташках.
4. Перед подачей блюдо застилаем листьями салата и выкладываем на их наши шарики чередуя цвета, украшаем зеленью и малеханькими помидоровыми дольками.
5. Маленький совет: по желанию в шарики можно добавить малость очищенных кедровых орешков, ветчину если есть необходимость можно поменять куриным филе.
6. Также на блюдо можно добавить шарики сформированные из плавленого натёртого сырка, смешав его с измельчёнными орешками (орешки можно не добавлять в массу и не размельчать, а положить в каждый шарик по целому ореху) с майонезом и чесноком, такие шарики обволакивайте в крабовых палочках натёртых на среднюю тёрку, смотрится очень оригинально и ярко.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>